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随着日本8月24日下午启动福岛核污染水排海,我国沿海部分地区居民出现抢购食用盐的现象,不少商超生活食盐卖断货。对此,中盐集团当天发表声明称,我国食盐产品结构中,海盐仅占10%,并称食盐供应充足,提醒居民理性消费(极目新闻8月25日报道)。
近期的“囤盐热”最早来自韩国,自8月22日日本宣布24日核污染水排海时起,食用盐以海盐为主的韩国消费者担忧其海盐遭到污染,尤其是入秋后用海盐腌制泡菜的时节越来越近,必须抓紧最后的时机买盐。蜂拥式的采购让韩国海盐价格来到历史高位,5公斤的袋装海盐售价约合人民币66元,比往年高出5成。
24日,福岛核污水开排,我国沿海地区居民开始抢盐,众多超市食用盐被抢空。福州等地的仆仆、永辉以及线上平台食盐都已经卖断货。25日,抢盐之风甚至已经弥漫至内陆地区。这也直接导致各地盐业公司不得不纷纷发布声明或通过媒体发声,表示食盐储备充足,无需抢购。
食用盐缺货(图源:网络)
一窝蜂地抢盐,这已经不是第一次了。2003年非典、2008年的汶川地震,2011年日本大地震和前两年的新冠疫情,都引发了一次次的抢盐潮。但最终,不少市民因为囤盐太多,有的被当垃圾扔掉,有的甚至直接埋到了地里。
“为什么要抢购食盐?”我们在抢之前,能否先思考一下这个问题。因为海水被污染,所以海水制的盐不能吃?那么我们平时所吃的盐到底是不是海盐呢?如果答案是否定的,内陆盐不受海水水质的影响,是不是就不用抢购了。即使有部分是海盐,根据清华大学的报告,核污染水在排放后240天到达我国沿岸海域,也没有必要抢到超市无货,让真正没有盐的人吃不上盐。
中国盐业集团有限公司发布的声明,很好地科普了这一点。该声明称,我国食盐来源主要分为井矿盐、湖盐、海盐。当前我国的食盐产品结构占比为井矿盐87%、海盐10%、湖盐3%,井矿盐和湖盐生产均不受日本核污染影响。
声明中,中盐集团称食盐储备充足,也在加班加点配送、供应,并请社会各界理性消费,不要盲目抢购。
抢购食盐,牵一发而动全身。商超断货得紧急进货,食盐生产企业紧急加大供应量。囤货造成的供应紧张可能导致食用盐价格上涨;同时,囤盐行为会让更多人产生恐慌心理,引发更多抢购行为,恶性循环;囤在家中的盐,更会导致资源浪费。
既然我们的食用盐中海盐比重较低,食盐储备供应充足,那我们断然可以理性一点,停止恐慌式抢盐行为。