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美洲大赤鱿生活于东部太平洋的秘鲁寒流(旧称洪堡德寒流),分布在北自加利福尼亚,南至火地岛的大片海域,是一种大型捕食性鱿鱼,一般生活在200到700米的水下。
重达40-50千克,游泳速度可达24千米/时,一般寿命只有一年(有些大的个体可活两年),胴体最大长度可超过1.5米。
更惊人的是,它们的咬合力高达1125磅。
美洲大赤鱿食性贪婪,食量巨大,人称“红色恶魔”,对于无保护措施的潜水者来说,靠近这种动物十分危险,它们以同类相残著称。
据说曾有几只美洲大赤鱿撞翻了一条渔船,把两个渔夫拖到深海,然后吃了他们。