为了给宝宝吃辅食这件事，妈妈们不知道烧了多少脑细胞。从添加辅食开始，妈妈们就学习各种辅食的做法，变了法地每天各种花式辅食，只为给宝宝一个营养美味的可口辅食。

不料遇到了个“挑食”的宝宝，无论你花费了多少心思他也不爱吃，老母亲的心瞬间崩溃了。

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然而，也有的妈妈比较幸运，遇到了一个“吃货”宝宝，简直是上天派来的天使，每一次做辅食，他都能把小碗吃得干干净净，心里顿时乐开了花。

这就是辅食路上的各种酸甜苦乐。

事实上，宝宝的辅食，从开始添加，到可以吃成人的食物，是一个循序渐进又不断变化的过程。

也就是说，宝宝的辅食，需要分阶段喂养。具体怎么分呢？

从年龄来看，宝宝的辅食分为4各阶段。从辅食的性状来看，也是分为4各阶段。

①6个月：初试食物的味道。

这个阶段是启动辅食的阶段，只是初步尝试辅食的味道，应按照简单、少量的原则，一种一种地给宝宝添加辅食。

让宝宝适应从奶瓶到汤匙的喂食方式，从味道清淡食物开始，先以米粉、米汤、菜汁、果汁等流体、软质食物为主。

②7~9个月：练习咀嚼吞咽。

这个阶段不少宝宝都已经开始长牙，在给宝宝添加碎菜、肉末时，要从少量逐步递增。

可以让宝宝尝试夹杂有少量细软小疙瘩的泥状食物、煮得比较烂的粥等，锻炼宝宝的咀嚼能力。

另外这时宝宝的精细动作得到发展，喜欢自己拿着食物吃，可以给宝宝尝试吃磨牙饼干、馒头片、煮得很软的南瓜小块等。

③10~12个月：建立规律进食习惯。

这个阶段的宝宝开始每天吃的辅食量比之前有所增加，每天吃的母乳或配方粉逐渐减少，能够吃大部分食物了。

宝宝的食物应从稠粥转为软饭；从烂面条转为包子、饺子、馒头片；从菜末、肉末转为碎菜、碎肉等。

此时的宝宝很喜欢模仿大人，可以让宝宝和大人坐在一起，养成良好的进食习惯，建立规律进食习惯，为下一步的断奶做准备。

④12个月以后：进入幼儿饮食阶段。

经过半年的辅食喂养过程，1岁的宝宝已经逐渐养成以一日三餐为主，其他时间以乳类食物为辅的进餐习惯。

但此时宝宝的食物仍然与大人的有所区别，要做得细、软、清淡一些，避免油腻、较难消化的食物。

此外每日需根据营养需要，逐渐增加食物来源，弥补乳类食物的营养，保证蛋白质、热能的供应，注意营养均衡，蔬菜和水果搭配合理，谨防宝宝养成偏食、挑食的坏习惯，促进宝宝的生长发育。

宝宝辅食的性状应从稀到稠。根据宝宝牙齿萌出的具体情况，一般顺序从流质辅食，逐步变到半流质、软固体辅食，最后发展到固体食物。如米粉－稀粥－烂饭－和大人吃的软硬差不多的米饭。

这样可以慢慢锻炼宝宝的咀嚼能力，促进胃肠道功能发育，为宝宝从乳类食物过渡到幼儿饮食打下基础。

早期营养是决定人的一生健康状况的最关键窗口，对宝宝未来造成的影响是不可逆转的。

所以关于辅食添加，一直都是妈妈们非常关心的问题。毕竟辅食的添加会影响到宝宝早期的营养以及生长发育。

因此，给宝宝添加辅食，除了要遵循以上原则，还要讲究科学的规划。

①第一口辅食，遵循富铁原则。

宝宝第一口辅食，应从富铁泥糊状食物开始。再从富铁食物基础上，逐步引入其他辅食，最终达到食物多样化。

补铁首选含血红素铁丰富的高铁辅食、其中除铁强化米粉最方便外，肉类、肝类、血类等也是制作高铁辅食的关键食材。

②蛋黄虽营养丰富，并非首选补铁食物。

值得注意的是，第一次喂辅食蛋黄并不是首选，尽管蛋黄营养很丰富，但却不是补铁的首选。

因为蛋黄不易消化，且蛋黄中铁的吸收率并不高。更多的是提供核黄素、卵磷脂、维生素A等。所以，辅食第一口首选的补铁辅食并不是蛋黄。

③尽量避开容易过敏的食物，一次最好只添加一种新食材。

辅食应该根据宝宝的实际情况来逐步添加，以尝试该食物2-3天后观察没有过敏等不适现象为判断依据，如果是过敏体质的宝宝，更应该避开容易过敏的食物。

容易引起过敏的水果：芒果、菠萝、柑橘，猕猴桃、橙、柿子、柚子、金橘等。

容易引起过敏的蔬菜肉类：韭菜、葱、姜、大蒜、深海鱼、螃蟹、虾、贝类等。

此外，给宝宝丰富的辅食种类时，建议新的食材只添加一种，这样能明确判断宝宝对这种食物能不能接受、会不会过敏。

如果宝宝对同一种食材连续尝试了几天，也没有任何不适应，那就可以继续添加新的一种食材。

④宝宝尝试新食物过敏后立即停止食用该食物。

宝宝吃了新添的食材后，父母要密切观察宝宝的消化情况，如果出现腹泻，或便里有较多黏液的情况，就要立即暂停添加该食品，等宝宝恢复正常后再重新少量添加。

但宝宝在刚开始添加辅食时，大便可能会有些改变，如便色变深，呈暗褐色，或便里有尚未消化的残菜。这些都是正常现象，爸妈不用过于担心。

⑤别把辅食当主食。

有的父母为了让宝宝吃上丰富的食品，在宝宝6个月以内便减少母乳或其他乳类的摄入，这种做法很不可取。

因为宝宝在一岁以内，主食还是应该以母乳或配方奶粉为主，其他食品只能作为一种补充食品。

⑥不要抹杀宝宝自主进食的欲望。

一般宝宝七个月左右，或者刚开始吃吃辅食的阶段，会对食物充满兴趣，对大人的食物也直勾勾地看着，甚至会用手去抓，这时候爸妈最好不要因为怕弄脏而去阻止宝宝，这可是宝宝能独立自主进食的开始啊。

爸妈可以在平时喂辅食的时候，多给宝宝备一个勺子，让他抓着玩，培养和锻炼他的手眼协调能力，还可以慢慢引进手指食物，锻炼宝宝的抓握能力，这都是可以为他以后自主进食打下良好基础的。

奕妈说

总的来说，宝宝的辅食添加是一个不断尝试，不断尝新，不断进化的过程，需要爸妈们的耐心，更需要细心。

辅食分阶段添加也是让宝宝肠胃有一个适应的过程，所以妈妈们不必太过于着急，注意根据宝宝的月龄以及食物的添加注意事项来慢慢给宝贝们添加就好了。

父母的爱心辅食＋耐心引导，相信你也会收获一枚吃货宝宝~